Carte Restaurant

Avec mozzarella fourrée au pesto et roquette

Avec bacon, noix et asperges sauvages

Avec pain de «Can Panxeta»

Au beurre persillé, légumes rissolés et jus anisé

Avec purée d’abricots secs, fenouil braisé et jus anisé

Au couscous, champignons et légumes sautés

Avec wok de légumes et purée de céleri braisé

Avec purée de pommes de terre, poivron et légumes sautés

Avec sauté de tomates majorquines, tomate séchée et alioli d’aïl noir

Avec purée de chou-fleur, olives de Sóller et trinxat de pommes de terre et chou

Avec crémeux de betteraves, pomme de terre et sauce aux amandes

À la lote, sépia et queues de crevettes

Avec pois chiches et haricots verts

Sauce aux fruits de mer

Sauce Martinez (épicée)

Avec glace à la framboise

Avec confiture d’orange de Sóller

Avec glace au romarin